Vår filosofi
Till oss i Restaurangen på Sölvesborgs GK kan du komma för att mätta magen eller släcka törsten vid lunch, middag alla årets säsonger.
Vi startar upp till våren 2022 och tänker närproducerat och självklart har vi också ambitionen att servera säsongens högklassiga råvaror på tallriken med finess till dig. Vi letar ständigt efter nya spännande viner för att utöka och variera vårt sortiment och tar in drycker från närliggande mikrobryggerier
Men det allra viktigaste är ändå att du känner dig välkommen till oss. Som ditt andra hem helt enkelt.
Vi ses!
HÅLLBARHET
Restaurangens vision: 0% matsvinn
Varför slänga morotsskal när man kan koka en fond på det eller varför köpa tomater från Spanien när vi kan hämta dem från en lokal bonde. Restaurangens koncept är att ta tillvara på hela råvaran. Oavsett om det gäller grönsaker, fisk eller kött. Inget ska gå till spillo. Vi siktar också på råvaror efter säsong och så lokalt producerade som möjligt.